TORTA DE PASTA

INGREDIENTES

500 gr de pasta cocinada (la de su preferencia)
6 huevos
500 gr de crema de leche
1 taza de leche
500 gr de queso rallado
1 cebolla cabezona finamente picada
1 pimentón finamente picado
1 diente de ajo finamente picado
1 cucharada de perejil finamente picado
3 cucharadas de mantequilla
sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Saltear en la mitad de la mantequilla la cebolla el pimentón el ajo el perejil y la pasta sal y pimienta y se deja  unos minutos . Aparte mezclar los demás ingredientes  los huevos, crema de leche, la leche y la mitad del queso, se incorporan las dos preparaciones y se meten en un molde previamente engrasado para llevarlo al horno se espolvorea la otra mitad del queso y se hornea por 25 a 30 minutos a fuego medio bajo.