RECETA DEL DÍA:
INGREDIENTES
500 gr de macarrones previamente cocinados
media taza de harina de trigo
3 cucharadas de mantequilla
una taza de leche
100 gr de tozineta ( cortada en cuadros y dorada)
1 cebolla cabezona finamente picada
sal y pimienta al gusto
queso rallado cantidad suficiente
media taza de miga de pan
PREPARACIÓN
Montamos una salsa blanca colocando en una olla a derretir la mantequilla, le agregamos la cebolla y la harina y la dejamos cocinar por 8 minutos revolviendo constantemente para que no se queme, agregamos la leche dejamos hervir agregamos la tozineta y dejamos conservar un par de minutos. En un recipiente vertimos esta salsa y le agregamos los macarrones los cubrimos con el queso y espolvoreamos con la miga, dejamos en el horno hasta que el queso dore.
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