INGREDIENTES:
3 libras de papa cortadas en laminas delgadas
1 libra de crema de leche
1 cebolla cabezona cortada en rodajas
3dientes de ajo fina mente picados
8 huevos
sal y pimienta al gusto
media taza de leche
1 cucharada de perejil finamente picado
suficiente queso rallador
PREPARACIÓN
Se engrasa bien un molde para llevar al horno y se colocan las laminas de papa una sobre otra creando capas, se colocan cebolla y ajo sobre cada capa , aparte se mezclan los huevos la crema de leche y la leche sal y pimienta al gusto el perejil y se vierte sobre las papas hasta que las cubra, se cubre el recipiente con papel aluminio y se lleva al horno a fuego medio bajo por 25 minutos, se retira el papel aluminio se agrega el queso y se deja por 10 minutos mas.
ESTA RECETA ES MUY SENCILLA DE PREPARAR INCLUSO PUEDE PREPARARLA EN HORNO MICROONDAS
