INGREDIENTES:
500 gr de carne molida
2 huevos
una taza de miga de pan
5 cebollas cabezonas una picada finamente y el resto en rodajas para caramelizar
un ajo finamente picado
2 cucharadas de mostaza
media taza de salsa soja
pan para hamburguesa
hojas de lechuga verde crespa
tomate en rodajas
queso en rodajas
salsas a su gusto (de tomate, mayonesa, rosada, tártara)
puede adicionar tozineta, pepinillos, champiñones
PREPARACIÓN
Para la carne: mezclamos la carne con los huevos y la miga, aparte en una sarten vamos a saltear, la cebolla finamente picada con el ajo, la salsa soja, y la mostaza y la agregamos a la carne e incorporamos bien, hacemos los moldes de la hamburguesa y la asamos sobre una plancha caliente. dejándola de 8 a 10 minutos por cada lado.Ensamblamos la hamburguesa agregando salsas sobre el pan luego la carne, el queso, lechuga el tomate el encebollado ( para e encebollado ponemos las cebollas cortadas en rodajas en una sarten a fuego medio bajo hasta que esten de color dorado) y la parte de arriba del pan, las adiciones que usted desee .
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