RECETA DEL DIA
INGREDIENTES
2 Pechugas de pollo cortadas en cuadritos medianos
3 cucharadas de curry en polvo
una cucharada de mantequilla
una cebolla cabezona finamente picada
un diente de ajo finamente picado
una taza de crema de leche
media copa de vino blanco
sal y pimienta al gusto
media taza de agua de coco (opcional)
PREPARACIÓN
En una sarten colocamos la mantequilla, el pollo a dorar, lo salpimentamos, cuando este bien dorado agregamos la cebolla, el ajo y dejamos saltear, agregamos el curry, revolvemos y dejamos un minuto, agregamos el vino blanco, y el agua de coco si se tiene, dejamos hervir y por ultimo agregamos la crema de leche. Rectificamos la sazón y servimos lo podemos terminar con una cucharada de cebollin.
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